Fleischgerichte

Fleischgerichte vom Kalb

Impanata die Vitello

paniertes Kalbsschnitzel

Impanata Parmigiana di Vitello

Parmesanschnitzel vom Kalb

Saltimbocca alla Romana

gebratenes Fleisch vom Kalb mit Parmaschinken und Salbei

Scaloppina alla Chef

gebratenes Fleisch vom Kalb mit einer speziellen Pfeffer-Rahmsoße

Scaloppina della Regina

gebratenes Fleisch vom Kalb mit Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Aubergine

Piccata Milanese

gebratenes Kalbsfleisch mit Tomatensoße und Spaghetti

Bistecca alla Chef, 300 g

Rumpsteak in einer speziellen Chefsoße

Bistecca alla Griglia, 300 g

Rumpsteak in einer speziellen Chefsoße

Bistecca Toskana, 300 g

Rumpsteak mit Rucola, Olivenöl, Tomaten und Parmesanstreifen

Bistecca al Balsamico, 300 g

Rumpsteak in einer feinen Balsamicosoße

Bistecca Nerone, 300 g

Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln

Filetto alla Griglia

Rinderfilet vom Grill

Filetto al Barolo

Rinderfilet mit roten Zwiebeln in einer Barolo-Rotweinsoße

Filetto al Senape

Rinderfilet in einer Gourmet-Senfsoße

Filetto alla Boscaiola

Rinderfilet mit gebratenen Champignons und Kräutern

Chateaubriand mit Sauces Béarnaise

Fleisch für zwei mit Rosmarinkartoffeln und gegrilltem Gemüse als Beilage

Alle Preise in Euro.

Fleischgerichte werden mit Rosmarinkartoffeln und einem Beilagensalat serviert.